¿Tomar leche de almendras engorda? ¿Es un producto tan saludable como dicen? No te dejes engañar y sigue leyendo 🤔⬇️

Igual que comentamos con la Leche de Avena, la leche de almendras cada vez se está haciendo más popular en los supermercados. Siempre ha sido un alimento básico para la mayoría de vegetarianos, veganos o intolerantes a la lactosa, para sus “cafés con leche” o incluso “a palo seco”.

Últimamente, también está siendo muy consumida por personas que decidieron tomar un rumbo “más saludable”, que quieren adelgazar o que simplemente les gusta el sabor.

La leche de almendras engorda mucho

Lo cierto es que no se trata de una leche en sí, ya que se obtiene extraído directamente de las almendras cuando son trituradas y mezcladas con agua; por lo que una denominación más exacta sería la Bebida de Almendras.

Pero vamos a lo que importa, ¿la Leche (o Bebida) de Almendra engorda o no? ¿Cuántas calorías tiene un vaso de leche de almendras?

Tomar Leche de Almendras engorda

La leche de almendras en sí, en realidad NO engorda porque su composición es, o debería ser… mayormente agua y un poco de agua de almendras (almendra machacada) por lo que no va a tener muchas calorías.

Ahora bien, existen multitud de marcas (casi todas) que elaboran sus productos con esta “leche”, que añaden grandes cantidades de azúcar y otros adictivos para producir que quede más dulce y sabrosa. Éstas sí que te pueden hacer engordar.

La mayoría de leche de almendras que encontramos en los supermercados tiene azúcares y adictivos, y estas sí que pueden engordar más, por lo que tenemos que ir con mucho ojo.

Lo bueno es que, los grandes supermercados son muy listos ,saben que nosotros también y que está de moda cuidarse y tomar productos saludables, así que han sacado sus propias bebidas Zero de Almenedra. Sí, como la coca cola Zero; bebidas sin azúcares añadidos endulzadas con edulcorantes.

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No soy muy partidario de los edulcorantes pero mucho menos del azúcar, así que, si tengo que elegir sin duda me quedaría con la leche de almendras sin azúcares añadidos o Zero, podemos afirmar que NO engorda.

¿Cuántas calorías tiene la leche de almendras?

La cantidad de almendras que son utilizadas para elaborar esta bebida no muy es muy alta, sin duda, podemos afirmar que posee muy pocas calorías.

Calorías de la leche de Almendras

25 Kcal – La que tiene azúcar

13 Kcal – SIN azúcares añadidos

cantidades para 100ml

Una vaso de Leche de Almendras (unos 200 mls) va a tener entre 25 o 60 Kcal, (dependiendo del azúcar) una cantidad muy pequeña, sobretodo si lo comparamos con la leche normal (la de vaca), un vaso de esta puede llegar a tener unas 300 calorías.

Podemos afirmar que, la Leche o bebida de Almendras sin duda, engorda menos que la leche normal o la de vaca, aunque ésta última posee muchas más propiedades nutricionales.

Siento ser pesado pero recomendamos revisar las etiquetas y siempre priorizar la Leche de Almendras SIN azúcar que como puedes observar ,tiene muy pocas calorías y puede ayudar a adelgazar.

Debido al sabor, textura y color, parecidos a la leche normal (pese a que no tienen nada que ver) puedes utilizarlo para tus cafés con leche y así hacer que tengan menos calorías.

que beneficios tiene la leche de almendras

A modo anécdota, existe otro mito respecto a este alimento y es que tomar leche de almendras en la noche, no es bueno y que engorda… Bueno pues como siempre el mito se queda en mito, cuenta que si se consume de día o de noche es la misma cantidad de calorías.

Es más, a mi me gusta tomarla (también la leche de Avena) a veces por la noche justo antes de dormir. Es una excelente opción (siempre que elijamos la que no tiene azúcares añadidos) para bajar de peso o adelgazar debido a que contiene bajos niveles de azúcar, pocas calorías y así evitar esos antojos que nos entren antes de ir a dormir.

Propiedades y Beneficios de La Leche de Almendras

Como la mayoría de leches vegetales, la leche de Almendras posee unos valores nutricionales my buenos que le otorgan las siguientes propiedades:

  • No posee gluten y tampoco latosa: es un alimento ideal para personas que son intolerantes a la latosa y que tienen problemas gastrointestinales o de digestión.
  • Disminuye el colesterol malo: gracias a su consumo puede los niveles del colesterol malo mientras que sube los del colesterol bueno.
  • Contiene potasio
  • Rica en calcio
  • Rica en vitaminas y minerales: contiene vitaminas del grupo E, B y B2 y minerales como zinc, fosforo, potasio, magnesio.
  • Es una gran fuente de aminoácidos esenciales: sus ácidos grasos mantienen saludable al corazón y todo el sistema cardiovascular.

Contraindicaciones

Siempre que hablamos del tema de las contraindicaciones hablamos de tomar cantidades enorme. Sin embargo, con un consumo “normal” no vamos a tener ningún problema.

  • Exceso de azúcar: (las variantes con azúcar) como no posee ningún tipo de azúcar natural, algunos fabricantes le añaden grandes cantidades de azúcares. Por el contrario, existen muchos que ya producen leche de almendras cero azúcar.
  • Puede causar problemas de tiroides: debido a las sustancias químicas de las almendras pueden impedir la absorción del yodo en el organismo, causando así daños considerables en la tiroides.
  • No sustituye a la leche de vaca: Son 2 productos que se parecen en color, textura incluso en sabor, pero no tienen absolutamente nada que ver entre ellos.

Cómo hacer o preparar Leche de Almendras Casera

Por último, si quieres, que sea mucho mas sana, también puedes hacer tu propia leche de almendras casera.

Todos los ingredientes que utilizamos, son ingredientes naturales y muy saludables

Preparar esta receta, es una tarea muy fácil de hacer y solo demorará unos 10 minutos.

Ingredientes:

  • 750 ml tazas de agua.
  • 155 gramos taza de almendras.
  • 1 rama de canela (opcional).
  • Escancia de vainilla (opcional).

Preparación:

  1. En un recipiente con agua agrega las almendras. El agua debe ser suficiente debido a que las almendras aumentaran su tamaño.
  2. Deja que se remojen durante la noche.
  3. Al siguiente día enjuaga las almendras y pélalas para agregarlas a la licuadora.
  4. Añade los 750 ml de agua y mezcla hasta que las almendras queden bien trituradas.
  5. Cuela la leche para retirarle los residuos.
  6. Si se añade una ramita de canela ayudará a que se conserve por más tiempo.
  7. Si quieres que tenga más sabor se le puede añadir una cucharadita de vainilla.

Conclusión

Para concluir debemos recalcar que la leche de almendras no engorda, lo que engorda es el azúcar que le meten a la mayoría de productos de este tipo.

Si eliges Bebidas de Almendras Zero, sin azúcares añadidos no vas a engordar, es más, te puede ayudar a bajar de peso o adelgazar si la usas para matar algún antojo ocasional.

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