¿Es cierto que la gelatina engorda? o ¿Nos puede ayudar a adelgazar? ¿Comer mucha gelatina de noche engorda?

Como sabes, el consumo de la gelatina, se está popularizando bastante, al menos en España, como un buen postre debido a que nos aporta ciertas proteínas sin llegar a tener casi calorías.

La gelatina engorda mucho

Pero, ¿es un alimento saludable?, ¿La puedo tomar todos los días sin engordar?. ¡¡Vamos a ello!!

¿La gelatina engorda?

La gelatina comercial está hecha a base de gelatina natural, agua, azúcar o edulcorantes artificiales y es ahí donde va a estar la clave: azúcar o edulcorantes.

La gelatina se elabora al extraer la proteína de los huesos de ganado vacuno, luego pasa por un proceso en el cual se elimina la grasa y fertiliza hasta que esta sustancia se convierte en polvo, luego es agregado el azúcar o el edulcorante y el colorante artificial.

El problema viene en esa última parte, no será lo mismo si le agregan azúcar o edulcorante.

Por tanto, como ya vimos con la Coca Cola Zero, o la Leche de Almendras desde un principio habrá que diferenciar claramente entre la Gelatina sin azúcar o Light y la gelatina con azúcar. Viendo su información nutricional lo verás más claro.

GELATINA SIN AZÚCARGELATINA CON AZÚCAR
Calorías7Kcal58Kcal
Carbohidratos
(azúcares)
0,5 grs13 grs
Proteínas1,2 grs1,2 grs
Valores nutricionales de la Gelatina por 100grs

Como puedes ver la diferencia entre comer la gelatina sin azúcar y la gelatina normal es enorme. Es cierto que la Gelatina Convencional no tiene muchas calorías, 58 Kcal por cada 100 grs no es un dato muy preocupante, pero lo que sí que tenemos que tener en cuenta, es la gran cantidad de azúcar que lleva.

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Otros productos que engordan ¿o no?

Resumiendo muchísimo podríamos decir que la Gelatina Light o sin azúcar NO engorda nada, no tiene nada de calorías ni azúcar y en cambio, la gelatina normal, la que lleva azúcar sí que engorda “algo”. Comer mucha gelatina de la normal sí que podría llegar a causarnos ciertos problemas por sus grandes cantidades de azúcares.

La gelatina light no engorda

Como hemos visto anteriormente, la gelatina light o 0% no engorda absolutamente nada, tiene casi 0 calorías y además no tiene azúcares ni grasas

Incluso te diría que la gelatina sin azúcar puede ser un producto ideal para adelgazar debido a sus propiedades y a que es un producto bastante saciante que, controla el apetito evitando que consumas otros alimentos entre horas que afecten a tu pérdida de peso.

Utilizado como postre o snack, puede ser una elección muy buena para bajar de peso, bastante sana y saludable y lo mejor de todo, añade muy pocas calorías.

Por cierto, sí no quieres engordar o simplemente comer sano, te aconsejo que les eches un ojo a nuestras Recetas Saludables

La gelatina sin azúcar además tiene varios beneficios: puede reducir el nivel de colesterol o incluso actúa como un suplemento de colágeno.

Incluso existe una variante que no lleva ni edulcorantes, ni azúcares, la denominada, “Gelatina sin sabor la cual tampoco engorda porque no lleva absolutamente nada.

La gelatina engorda de noche

Otro de los grandes mitos que existen con este alimento es que comer gelatina de noche engorda. En verdad, como ya te dije con el queso fresco, engorda por la noche igual que en el día, hay que tener en cuenta que la única gelatina que engorda es la que contiene azúcar y  en ese caso sí que es malo comer gelatina, ya sea de día o de noche.

Si la gelatina a consumir es light es bueno comer gelatina de noche, ya que evitará que comas otras cosas y tengas una buena digestión antes de dormir.

Si acompañas la gelatina con leche condensada o toppings como gotas de chocolate, carnaval o inclusive sirope de chocolate es posible que cenar gelatina engorda pues estos ingredientes contienen altas cantidades de grasas y calorías.

Cuántas calorías tiene la gelatina

¿Cuántas calorías tiene la gelatina?, esto va  a depender del tipo de gelatina, en el mercado existe una gran variedad y no se tiene el conocimiento de las calorías que posee o si incluso comer mucha gelatina de noche engorda, por esa razón aquí encuentras el contenido calórico de cada una para que hagas la mejor elección:

  • Gelatina light calorías: 0 kcal
  • Calorías gelatina mercadona : 8 kcal
  • Cuantas calorías tiene la gelatina de fresa: 76 kcal
  • Calorías gelatina royal: 10 kcal

Si observas la información anterior, la gelatina que contiene menos calorías es la light, mientras que la que contiene más caloría es la gelatina de fresa. La gelatina puede ser ideal para la dieta y un buen alimento a la hora de cenar; ya que no tendrás que preocuparte por engordar si consumes gelatina light.

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