¿Te aburren las ensaladas? ¿Quieres aprender a hacer una ensalada de restaurante? Vamos con una rica receta, nuestra ensalada de aguacate y salmón muy saludable, nutritiva y sobretodo muy rápida de preparar; en apenas 10 minutos tendrás listo este sano manjar.
Índice
Cómo hacer la ensalada de Aguacate y Salmón
Una de las cosas que más me gusta de nuestra receta de «ensalada de aguacate y salmón» es que sacia muchísimo. Alimentos como el aguacate , tienen un alto poder saciante, por lo que es una receta muy recomendada para adelgazar, con muy pocas calorías.
El Salmón ahumado será el que nos aporte las proteínas de calidad, no me enrolllo más y ¡vamos con ella!
| Dificultad: Muy baja | Tiempo: 10′ |
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 bolsa de lechuga variada, a mí personalmente me gusta mucho la de «Brotes tiernos» de Mercadona que lleva: lechuga, espinaca y rúcula.
- 2 aguacates medios
- Salmón ahumado (unos 50 gramos)
- Queso Mozzarella
- 10 gambas cocidas de tamaño medio
- Vinagre de Modena
- 10-15 tomates cherry (o tomates normales)
- Pipas peladas (un puñado)
- Cebollino
Elaboración:
- Añadimos las lechugas en un bol grande.
- Pelamos los aguacates, le quitamos los huesos, los cortamos a dados y los añadimos al bol (cómo pelar un aguacate).
- Cortamos y troceamos también la mozzarella y el salmón ahumado, cogemos los tomates y al bol.
- A continuación, le quitamos las cabezas a las gambas, las pelamos, las partimos por la mitad y adivina….al bol.
- Picamos el cebollino y lo añadimos junto a las pipas peladas.
- Aliñamos con un chorrito de vinagre de módena y listo!!
Consejos para la receta de aguacate y salmón:
Las bolsas de ensalada son un poco más caras que si compras las verduras al natural. Yo las suelo comprar en bolsa puesto que en las recetas de ensalada me gusta mezclar varios tipos y comprándolas por separado probablemente me tocaría tirar a la basura por estar mucho tiempo en la nevera.
Puedes aderezar la ensalada con nuestra mayonesa saludables sin aceite en lugar de usar el vinagre de Módena.
Puedes hacer la receta también con salmón fresco aunque a mí para las ensaladas me es más cómodo el salmón ahumado porque aguanta bastante tiempo en la nevera.
Me gusta realizar recetas de salmón ahumado fáciles, ya que es de los pocos alimentos que contiene Omega 3 y nos aporta grasas de calidad.
La ensalada está hecha con 100% productos naturales, todos muy saludables y nutritivos.
Si eres como yo y te encantan las recetas con aguacate también puedes probar el aguacate con huevo al horno, toda una delicia.
Otros artículos interesantes:
0 comentarios