¿Es cierto qué el pan engorda? ¿Puedo comer pan todos los días? ¿Es un alimento saludable? 🤔⬇️
El pan es uno de los alimentos más consumidos del mundo, debido a su gran sabor, su versatilidad para acompañar con casi todo y a que es un alimento bastante barato.
Por poner un ejemplo, 9 de cada 10 españoles afirman que comen pan a diario y estoy seguro de que muchos de estos «9» se habrán hecho alguna vez esta pregunta, ¿El pan engorda?.
Índice
¿Comer Pan Engorda?
Como siempre digo, ningún alimento tiene el poder de engordar o adelgazar por sí mismo y el pan, no es una excepción.
Básicamente engordarás cuando consumas más calorías de las que gastes al final del día y adelgazarás si haces lo contrario, aunque también existen otros factores que hay que tener en cuenta.
Lo que está claro, es que, con algunos alimentos saludables, será más fácil engordar que con otros que no lo sean tanto.
Respecto al pan, es bastante complicado decir sí engorda o no y dar un veredicto unánime, ya que, existen muchas variedades y tipos de panes diferentes.
En este artículo nos vamos a centrar en los que mas fama tienen, el pan blanco y el pan integral, entonces ¿Cuál es el pan más sano?:
¿El Pan Blanco engorda?
Resumiendo mucho, podríamos decir que el pan blanco puede contribuir a que engordes y no es un alimento excesivamente saludable.
El pan blanco está compuesto principalmente por harinas refinadas y por ello contiene hidratos de carbono de absorción rápida con un alto índice glucémico.
Los alimentos con estas características, transforman «demasiado rápido» la comida en glucógeno, lo que generará un sobrante que nuestro cuerpo almacenará en forma de grasa.
¿El Pan Integral engorda?
El pan integral en cambio, conserva el grano entero y el salvado del cereal (de ahí lo de integral) y su contenido en fibra es mucho mayor por lo que no tendremos estos «picos glucémicos», la absorción será mucho más lenta y será más difícil que originemos ese «exceso» que llena nuestras cartucheras.
Por cierto, si eres de los que compran el pan en un supermercado, debes fijarte bien en la información nutricional.
El pan de Espelta también es una un pan de bastante calidad.
La industria alimenticia elabora envases muy visuales y con grandes letreros que venden el pan como Integral y en realidad no lo es, simplemente le añaden un porcentaje insignificante de salvado que no suele llegar ni al 10%. Un pan integral debe tener al menos un 70% de harina integral.
¿Qué pan es mejor, el integral o el blanco?
Pese a que, el blanco y el integral contengan una cantidad de calorías muy similar (unas 250 kcal), el pan integral, es una opción mucho mas interesante a la hora de adelgazar.
Cómo hemos hablado antes, los panes integrales tienen contenidos en fibra mucho mayores y por ello, podemos introducir este alimento en nuestra dieta, sin ningún tipo de problema, pese a que estemos en un proceso de pérdida de peso.
Eso sí, ¡¡No nos vengamos muy arriba!!, ya que, con los alimentos ricos en hidratos de carbono (como también con la pasta o el arroz) deberemos tratar de controlar las cantidades;
Un exceso de pan, pese a que sea integral, nos puede hacer engordar por muy saludable que sean, «el veneno está en la dosis».
¿Cuánto pan puedo comer al día?
Es una pregunta demasiado genérica y la cantidad de pan que puedes comer dependerá de varios factores:
- De tus objetivos, ya sean adelgazar o mantenerte en tu peso
- De tu actividad diaria, del deporte que practiques
- Y sobretodo, del resto de alimentos que consumas.
Una cantidad de pan aproximada podría ser entre 100 y 200 gramos al día dependiendo de los factores anteriores, aunque repito, no me gusta poner números ya que es un dato muy relativo, pero eso sí, busca que sea un pan integral de calidad.
Si eres deportista y te gusta el pan, intenta consumirlo antes o después de la actividad deportiva. Antes te dará energía y después te ayudará a rellenar el glucógeno perdido en la actividad.
Conclusión:
Puedes comer y disfrutar del pan sin ningún tipo de problema estés o no, en un proceso de adelgazamiento; eso sí, deberás intentar consumir siempre panes integrales y sobretodo tratar de controlar las cantidades.
Y claro está, el pan se suele consumir acompañado de algo,o en bocadillo. No será lo mismo hacerte unas tostadas con nuestra Crema de cacahuete Saludable o en Humus de Remolacha que con Nutella.
Trata de seleccionar buenos productos para tus mezcla.
2 buenas ideas para unos bocadillos saludables podrían ser estas:
- Bocadillo de tortilla de Patatas sana
- Bocadillo de hamburguesa de pollo y Brócoli
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