¿El Zumo de Naranja natural engorda o adelgaza?
Es muy típico consumir zumo o jugo de naranja, en el desayuno o en las meriendas, pensando que es un alimento muy saludable y que no engorda.
Pero… ¿Es tan saludable?, ¿Engorda?
La respuesta a si el zumo de naranja engorda no es fácil, yo me quedo en una zona intermedia y os voy a contar distintos contextos y vosotros podéis interpretarlo a vuestra manera.
Índice
¿El Zumo de Naranja Natural Engorda?
Como siempre digo, y ya dije con los Caquis o el Aguacate, ninguna fruta o alimento te va a hacer engordar por sí solo.
Sí que es cierto, que el Zumo de Naranja Natural te puede llevar a engordar (al menos más que la pieza entera), en base a estos 3 factores básicos:
- No contiene la fibra de la naranja
- Posee bastantes azúcares
- No nos va a saciar tanto
Piensa que, para obtener un vaso de zumo de naranjas vamos a necesitar entre 3 y 4 naranjas en función del tamaño de las mismas. Sin embargo, si nos tomamos estas naranjas en forma de pieza piensa que tenemos que pelar, masticar y además te va a saciar mucho más.
Digamos que es muy fácil consumir un zumo de naranja, pero, es bastante más complicado comerte esas 3 ó 4 naranjas.
Calorías de un Zumo de Naranja
Una naranja tiene unas 70 calorías y un vaso de zumo son unas 3 ó 4 naranjas, por tanto, nos va a aportar entre 200 y 300 calorías en función del número de naranjas
1 Naranja = 70 Kcal
1 Vaso de Zumo de naranja (3 o 4 naranjas) = 250 Kcal
Por ello, hay que tener en cuenta, «no es lo mismo 1 Zumo de Naranja que 1 Naranja«; un zumo va a tener como mínimo el triple de calorías y el triple de azúcar.
De todas formas, lo cierto es que 250 Kcal tampoco es una cantidad desorbitada y no por «ellas» vamos a engordar; eso sí, son unas Kcal muy fáciles de consumir y te las metes al cuerpo en cuestión de segundos.
Azúcar en un Zumo de Naranja
Respecto a la cantidad de azúcares, estamos en la misma situación que con las calorías.
1 naranja (100g) = 9 gramos de azúcar
1 zumo de naranja (3 naranjas) = 27 gramos de azúcar
La ecuación es fácil, un zumo o jugo de naranja tiene el triple de azúcar que una pieza de naranja; siendo exactos, 1 zumo puede tener entre 25 y 30 gramos de azúcar dependiendo de la cantidad de naranjas que utilicemos.
25 gramos de azúcar, sí que es una cantidad bastante considerable; para que te hagas una idea, aproximadamente unos 4 «sobrecitos» de azúcar (esos del café).
Además, al no tener fibra (abajo lo explico) el impacto de ese azúcar, no va a ser el mismo.
El Zumo de naranja no tiene fibra
Al exprimir la naranja para el zumo, le estamos quitando toda la fibra, concretamente, quitamos el albedo, que es esa parte blanca que está entre la cáscara superficial y la pulpa.
Ese albedo, nos aporta la fibra soluble que hace actúa en nuestro intestino durante la digestión como una especie de esponja.
Al tomar una naranja con su fibra (en pieza entera) estamos consiguiendo que esos azúcares se absorban de una forma más lenta y que por tanto engorde mucho menos.
Saciedad del Zumo de Naranja
Una de las claves cuando queremos adelgazar o simplemente, no engordar, es mantenernos saciados con mínima cantidad de comida posible.
Imaginad ese desayuno típico de tostadas, con tu café y zumo de naranja, ¿fácil no?, esto se lo come cualquier persona.
Pero ahora pensad que nos tomamos esas 3 ó 4 naranjas (que son el equivalente a ese zumo) ya os digo yo que, probablemente, no podáis ni con la tostada.
¿Engorda más por la noche?
Como ya vimos con el queso fresco o con el pan, la naranja, el zumo de naranja o la fruta en general no te van a engordar más si las consumes por la noche en la cena, en ayunas para desayunar o en la merienda.
Muchos alimentos tienen esa mala fama; pero, las calorías y los azúcares van a ser los mismos por la noche que por la mañana. En este artículo te lo explico mejor «no cenar para adelgazar«.
Los Zumos de Naranja «envasados» engordan
Solo quiero mencionar, que, la mayoría de los zumos de naranja envasados sí que engordan y bastante; suelen estar lleno de azúcares añadidos y algunos aditivos más muy poco saludables.
Es cierto que existen opciones comerciales que son zumos de naranja 100% exprimidos o que levan incluso la pulpa pero, al procesar, puede que les hayan restado algunos nutrientes.
Es fácil que si no somos muy selectivos a la hora de elegir un Zumo de naranja envasado, al final elijamos un Zumo que sí que engorda y que tenga azúcares añadidos
Por tanto, siempre va a ser una opción mucho más sana y saludable hacer el zumo natural con naranjas exprimido en casa.
Conclusión, ¿El Zumo de Naranja engorda o no?
Para concluir, la naranja siempre va a ser mucho mejor opción y engorda mucho menos que un zumo de naranja natural, por todo lo que hemos ido comentando.
Pero, ¿podemos tomar zumos de naranja durante la pérdida de grasa?
La respuesta es SÍ, si controlamos las calorías, seguimos una dieta equilibrada y estando en déficit calórico. Al final, un solo alimento no va a determinar que perdamos grasa.
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