Pese a las buenas críticas que suele tener este producto, los especialistas y nutricionistas no están del todo de acuerdo; muchos de ellos afirman que el aceite de coco tiene algunas contraindicaciones que deberíamos conocer.
El coco, es una fruta originaría de Latinoamérica pero que con la llegada de los españoles, se popularizó en todo el mundo.
Los expertos, aseguran que su carne fresca y deliciosa es rica en proteínas; además de ese Agua de coco tan deliciosa, nutritiva y baja en azúcares hicieron de él, una fruta muy codiciada.
Una vez presentada la fruta, vamos con lo que te interesa de este artículo, el Aceite de Coco. ¿Tan bueno es para la salud?
Tal vez el ingrediente más útil dentro de un coco es el aceite (y eso que tiene competencia). Tiene una forma muy particular; pese a ser un aceite vegetal, cuando está frío o a temperatura ambiente su estado es «sólido» y de color blanco.
Índice
Contraindicaciones del Aceite de Coco
Según los defensores de la alimentación saludable contribuye a aumentar los niveles de energía y a fortalecer el metabolismo.
Pero no es todo tan bonito; de hecho, los beneficios y algunos riesgos o contraindicaciones del aceite de coco se han convertido en temas interminables de debates en los círculos de la salud y la nutrición.
Pero, ¿Quién está en lo cierto? ¿El Aceite de Coco es Malo? Tampoco hay que ser alarmistas. El Aceite de Coco puede ser un buen alimento, sano y saludable, si se consume con su debida moderación, pero, sí que es cierto que puede tener algunos problemas.
Como te he dicho, existe una corriente crítica hacía este alimento, que habla de los posibles perjuicios y contraindicaciones que puede tener el Aceite de Coco. Algunos de estos «críticos» recomiendan disminuir las cantidades de aceite de Coco que consumimos.
Tiene muchas Calorías
Como ya mencioné en el artículo del aguacate el aceite de coco es un alimento que tiene muchísimas, calorías, unas 900 Kcal por cada 100 gramos y si no se modera su uso podría llevarnos a engordar. Es cierto que nadie en su sano juicio se va a comer 100 gramos de aceite de coco de un tirón, pero, sí que es cierto que añade bastantes calorías al plato en cuestión.
Calorías del Aceite de Coco = 900Kcal
por cada 100 gramos
Gran cantidad de Grasas Saturadas
En realidad, el mayor «peligro» o lo que más preocupa de este alimento, son sus abundantes grasas saturadas. Cualquier médico o nutricionista te recomendará que te alejes o reduzcas las grasas saturadas y en cambio consumas más grasas insaturadas que son mucho más saludables y beneficiosas para nuestro organismo.
Debido a la gran cantidad de grasas saturadas que contiene, puede provocar problemas de colesterol y incluso poder causar enfermedades cardíacas. Por tanto, si tienes el colesterol alto, no tomes aceite de coco.
Incluso los defensores fervientes de este alimento están recomendando limitar a unos 20-25 ml al día (2 cucharadas), debido a los peligros o contraindicaciones que puede presentar respecto a temas de obesidad o exceso de grasas saturadas en nuestra dieta.
Problemas digestivos
Otro problema que tiene el aceite de coco, es que, es un alimento de difícil digestión y que nos puede causar problemas estomacales e incluso pueden provocar náuseas. Si es la primera vez que lo tomas, no tomes una gran cantidad, con 1 cucharada los primeros días iréis más que bien.
Otros efectos secundarios relacionados con el aceite de coco pueden incluir dolor de cabeza, mareos, fatiga, glándulas inflamadas, dolor de articulaciones o músculos, escalofríos, urticaria o sarpullidos, pero son muy poco habituales.
¿Cocinar con aceite de coco es malo?
Lo cierto es que si no tienes uno de los problemas anteriores puedes utilizar perfectamente el Aceite de coco para cocinar, siempre y cuando, limites las cantidades aceite que eches a la sartén. Siempre que hablemos de los riesgos, los peligros o las contraindicaciones del aceite de coco hablamos de grandes cantidades.
Su consumo moderado puede ser aconsejable.
En lo que sí que están de acuerdo tanto los defensores como los detractores es de evitar las variantes de aceites de coco refinadas que sí que son perjudiciales y siempre optar por el aceite de coco virgen.
Aceite de Coco para usos cosméticos
Además de sus usos culinarios, en los últimos años se ha extendido y popularizado el uso del aceite de coco para diferente cosméticos, debido en gran parte a que algunas «celebrities» lo han utilizado y han hablado de sus bondades,pero, ¿es solo una estrategia de markeing?
Lo cierto es que se puede utilizar tanto para blanquear los dientes, para la piel o incluso para el pelo. Algunos especialistas defienden las virtudes y beneficios que puede tener respecto a estos usos, pero, también existen los críticos.
Contraindicaciones del aceite de coco para los dientes
Uno de los usos cosméticos por los que es conocido este producto es, como un sustituto de la pasta de dientes, se dice de él que puede tener ciertos beneficios como matar caries y que además blanquea los dientes.
No existen contraindicaciones respecto al uso del aceite de coco en los dientes, lo que sí que debería preocuparte es que éste, se solidifica a temperaturas inferiores a 24º y puede ser un peligro para tus cañerías….no deberías tirar los restos al lavabo.
Peligros del aceite de coco para la piel o la cara
Otra utilidad que tiene nuestro «amado» aceite de coco es de su uso cómo un limpiador natural o incluso mascarilla natural para la cara. Los expertos aseguran que puede aportarnos ciertos beneficios para la cara, sobretodo hablan de que nos pude dejar una piel hidratada y tersa.
Pero en este artículo hablamos de «peligros y contraindicaciones» y la cara no va a ser menos…. No está recomendado para personas que tengan piles grasas, ya que, este producto puedo contribuir a su aumento.
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