Prepárate para descubrir Cómo hacer unas Fajitas de pollo deliciosas, saludables y lo mejor de todo, de una forma rápida y sencilla✔🌯.

cómo hacer fajitas sanas de pollo

Las fajitas de pollo son un básico de mi “despensa”, siempre que voy al supermercado compro un paquete de tortillas mexicanas, ya que, aguantan bastante tiempo sin caducar y los demás ingredientes los suelo tener en mi nevera.

Cómo hacer fajitas sanas

La receta de fajitas es muy fácil y rápida de preparar y es una opción muy saludable, sobretodo, si no le añadimos los sazonadores industriales que venden en los supermercados que están cargados de azúcar.


Dificultad: FácilDuración: 20′

Ingredientes

  • Contramuslo de Pollo (también lo puedes hacer con pechuga, pero a mí me gusta más el contramuslo, no queda tan seco)
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1/2 Cebolla mediana
  • Salsa de tomate mexicana y Guacamole o aguacate
  • Tortillas mexicanas integrales
  • Queso rallado (el que viene “a tiras”, no en polvo)
  • Curry y Cúrcuma (Cómo se toma la Cúrcuma)

Cómo hacer las Fajitas

  1. Ponemos el horno a calentar a 200º.
  1. Cortamos “a tiras” el pollo, los pimientos y la cebolla (a la juiana)
  1. Cogemos una sartén de tamaño medio o una tipo wok (yo prefiero el wok) y le añadimos un poco de aceite. Yo utilizo aceite en spray, va muy bien para que quede esparcido por toda la sartén sin exceder la cantidad.
  1. Cuando esté caliente, empezamos a pochar la cebolla a fuego medio (5 ó 6 sobre 9, para vitrocerámicas)
  1. Cuando la cebolla empieza a transparentar, añadimos los pimientos y el pollo.
  1. Colocamos las tortillas en una bandeja y las ponemos en el horno, unos 10 minutos, mientras acabamos de hacer el sofrito. Procura no pasarte de tiempo, si quedan demasiado tostadas no podrás enrollarlas porque se partirán.
  1. A continuación, cuando ya casi estén bien dorados, añadimos el curry y la cúrcuma. Removemos bien para que no se quemen y retiramos.
  1. Servimos todo en la mesa: la mezcla, el queso, las 2 salsas y que cada uno se prepare la tortilla como más le guste. Si no sabes como enrollar las tortillas prueba con: 5 formas de enrollar tortillas.

Consejos para unas fajitas saludables

Si lo que quieres es tratar de hacer unas fajitas lo más sanas posibles, debes tratar de no utilizar los sazonadores para fajitas que venden. Como he dicho antes, están llenos de azúcar y aditivos.

Puedes ir probando a buscar la combinación de especias que más os gusten, yo suelo ir variando, pero personalmente me gusta mucho la de curry y cúrcuma.

como preparar fajitas saludables
Ideal para niños

Otro error muy común es poner mucho aceite en el sofrito. Como he dicho, yo utilizo un aceite en Spray virgen extra, pero, si no lo tienes puedes poner un chorro de aceite y con una servilleta de papel lo esparces por toda la sartén y así eliminas el exceso.

Las fajitas, son una receta ideal para niños, primero porque son muy saludables y segundo porque a ellos les encantan y en cierta manera es una forma divertida de cenar, ya que, ellos mismos se las pueden preparar buscando sus propias combinaciones.

Esta receta, quizás sea una de las mas famosas de fajitas, pero existen multitud de combinaciones diferentes para hacer unas fajitas sanas. Una de mis favoritas es utilizar nuestra receta de Ensalada de Aguacate y Salmón a modo de mezcla para introducirla en las tortillas.

Por último, os doy un consejo: “hacer de más”, me refiero a la mezcla del sofrito, la puedes guardar en una fiambrera y al día siguiente únicamente tienes que calentar las tortillas, la mezcla y listo.

como hacer fajitas sanas
Fajitas de Pollo saludables

Otros artículos interesantes:


0 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.