¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de Bizcocho Fit o Fitness al Microondas? ¿Quieres desayunar algo sano y saludable pero te encanta el dulce?

La respuesta a estas preguntas e muy sencilla: Bizcocho Fit de avena al Microondas.

Bizcocho fit avena microondas
Bizcocho fit

Esta es una receta que puedas preparar el día anterior o que te puedas llevar al trabajo o a la universidad y lo mejor de todo es que es muy rápida y fácil de hacer.

Cómo hacer el bizcocho Fitness de avena al Micro

Sin lugar a dudas el Bizcocho de Avena al microondas junto a los crepes saludables, es una de mis recetas favoritas para desayunos. Son desayunos súper-sanos que nos van a aportar multitud de beneficios y lo mejor de todo, no engordan.

Dificultad: BajaDuración: 15´

Ingredientes:

Bizcocho Fit de proteínas Microondas
mis ingredientes
  • 80 gramos de harina de avena (yo utilizo harina de sabores aunque se puede hacer con harina normal o triturando los copos).
  • 200 mililitros de claras de huevo.
  • 1 huevo entero.
  • Medio yogur natural (sin azúcar o queso fresco batido).
  • Medio sobre de levadura.
  • Canela (opcional).

Para toppings (para poner encima, puedes ir variando entre):

Elaboración del Bizcocho Fit Microondas:

  1. Vertemos las claras y el huevo en un recipiente grande. A continuación cogeremos una batidora y con el adaptador “varillas” le damos caña hasta dejarlas al punto de nieve”. Cuando las claras parezcan “espuma de afeitar”, las tendremos listas.
  1. Añadimos la avena, el yogur y la levadura y removemos con una lengua de gato. Debemos mezclar con cuidado para que no se desmonten las claras.
  1. Una vez lo tengamos, lo añadimos a un recipiente apto para microondas. Personalmente utilizo moldes de silicona porque va a ser mucho mas fácil de extraer cuando esté cocinado.
  1. Introducimos al microondas durante 5-7 minutos a máxima potencia.
  1. Lo sacamos del molde y lo colocamos sobre una superficie de rejilla para que no “resude” y ¡Ya está!, ya tendríamos nuestro bizcocho fitness listo.
  • (opcional, añadir toppings) Elegimos por ejemplo chocolate sano, pero también podemos añadir mermeladas 0%, crema de cahuete (receta crema de cacahuete casera), fruta….
  • Si optamos por el chocolate, antes de que enfríe, le ponemos 2 ó 3 onzas de chocolate por encima que con el calor del bizcocho irán derritiendo. Cuando esté liquido, nos ayudamos con una lengua de gato o una cuchara para esparcir bien el chocolate.

Consejos para preparar nuestro Bizcocho Fit Microondas:

  • El paso 1 de batir las claras al punto de nieve es opcional, pero si lo haces, le va a dar mucho más volumen y un toque esponjoso que lo hará mas delicioso si cabe.
  • La harina de avena de sabores no suele estar en los supermercados, al menos en España, pero todas las webs de nutrición las venden, yo la suelo comprar en Prozis.
  • Si no tienes harina de avena de sabores y pones harina normal, te aconsejo que le añadas un poco de edulcorante o stevia y una cucharada grande de cacao en polvo desgrasado.
  • Esta receta, también se puede hacer con Copos de Avena, lo único que tendrás que triturarlos para conseguir la Harina de Avena.
  • Una gran ventaja de esta receta es que, puedes preparar un bizcocho de avena grande, para que sobre y así tener un desayuno o merienda fitness rápido (solo hay que cortar un trozo) para varios días, incluso para llevar donde quieras.
  • Es un Bizcocho o Tarta perfecta para deportistas para una comida post entreno ya que aporta una cantidad grande de proteínas y unos hidratos de carbono de calidad.

Bizcocho Fit para estar sanos

El desayuno es uno de nuestros mayores enemigos cuando queremos adelgazar.

Somos muchos los que, cuando madrugamos, no tenemos tiempo o queremos apurar lo máximo posible la camita, para salir zumbando hacia nuestro trabajo o donde estudiemos.

El problema viene, porque, con las prisas, no tenemos tiempo de cocinar y como mucho nos preparamos un café o un vaso de leche rápido y cogemos una pieza de bollería o galletas para acompañar.

Estos últimos, son productos muy poco saludables, ultra-procesados , con una cantidad de azúcares enorme y que no deberíamos tomar a diario.

Si eres como yo y te encanta el dulce en los desayunos, meriendas o snacks, podrás disfrutar con esta receta de Bizcocho Fit de avena al microondas sin engordar, 100% saludable, sin azúcares añadidos y alta en proteínas.

Te dará esa dosis de energía para empezar o seguir con el día de una forma sana.

Esta es una receta que contiene ingredientes tan sanos como las claras de huevos que nos aportarán una cantidad de proteína considerable y de calidad, junto a la avena que será la que aporte los hidratos.

Si quieres más recetas con claras de huevo o avena , también puedes probar nuestras Tortitas o Pancakes de avena así como unas deliciosas Gachas de avena.

Lo mejor de todo, es que, su sabor es muy similar al de la bollería industrial incluso me atrevería a decir que está mucho más bueno, además de los múltiples beneficios de los que hemos hablado.

Otras Recetas con Avena:

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