Hola de nuevo, hoy os ofrecemos una receta de Aguacate con huevo al horno deliciosa, muy fácil y rápida de preparar y cómo siempre, una receta muy saludable.

El ingrediente estrella de hoy para preparar nuestro plato, será el Aguacate, un alimento muy de moda, muy saludable y tan rico en vitaminas y propiedades así como delicioso.

Cómo hacer Aguacate con huevo al horno

Esta receta de aguacates rellenos es una receta repleta de nutrientes, saludable, sencilla y rápida pues no os llevará más de 15 min.

Ingredientes:

  • 1 aguacate (a poder ser maduro)
  • 2 huevos
  • cebollino (para decorar)
  • sal y pimiento al gusto de cada uno

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180º (calor arriba-abajo)
  2. Abre el aguacate por la mitad y extrae el hueso.
  3. Rellena los huecos de cada mitad del aguacate con la yema de huevo y añade sal y pimienta al gusto.
  4. Poner las dos mitades del aguacate en una fuente apta para horno y calienta durante 15 minutos (observar que la yema no esté seca).
  5. Saca la fuente del horno con cuidado y decora los huevos con cebollino picado y ¡a disfrutar!
  • Puedes acompañar esta receta con nuestra Bechamel Fit, le va a dar un toque especial.
  • Con las claras sobrantes puedes hacer una tortilla de claras para acompañar nuestra receta.

Si te pasa como a mi, y te gusta el aguacate pero no sabes donde emplearlo te aconsejo que pruebes también la Ensalada de Aguacate y Salmón , otro plato muy fácil y rápido de preparar.

La receta de Aguacates con huevo al horno, es una receta ideal para una cena rápida y saludable que te ayudará a bajar de peso.

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