Hola de nuevo, hoy os ofrecemos una receta de Aguacate con huevo al horno deliciosa, muy fácil y rápida de preparar

El ingrediente estrella de hoy para preparar nuestro plato, será el Aguacate, un alimento muy de moda, muy saludable y tan rico en vitaminas y propiedades cómo delicioso.

Esta receta de aguacates rellenos es una receta repleta de nutrientes, saludable, sencilla y rápida pues no os llevará más de 15 min.

Ingredientes:

  • 1 aguacate (a poder ser maduro)
  • 2 huevos
  • cebollino (para decorar)
  • sal y pimiento al gusto de cada uno

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180º (calor arriba-abajo)
  2. Abre el aguacate por la mitad y extrae el hueso.
  3. Rellena los huecos de cada mitad del aguacate con la yema de huevo y añade sal y pimienta al gusto.
  4. Poner las dos mitades del aguacate en una fuente apta para horno y calienta durante 15 minutos (observar que la yema no esté seca).
  5. Saca la fuente del horno con cuidado y decora los huevos con cebollino picado y a disfrutar!
  • Con las claras sobrantes puedes hacer una tortilla de claras para acompañar nuestra receta.
  • ¿Quieres saber mas sobre el aguacate?


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